Gå Tilbake   Pratekompaniet > Helse og hverdag > Mat & Kosthold

Svar
 
Trådverktøy Søk i denne tråden Visningsmoduser
Gammel 26-07-2007, 00:27   #1 Til toppen
fysio
Snakkesalig prater
 
fysio sin avatar
 
Medlem siden: 14-09-2005
Alder: 36
Innlegg: 2.011
Pratekroner: (Donér)
Tråder: 163
fysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatiker
Standard Oppskrift til pizzabunn med spelt...

Noen som har en god pizzabunn oppskrift med spelt? Det må være en sånn tykk pizzabunn. Sleng gjerne med forslag til god tomatsauce også.
fysio is offline   Avsporing: Svar med sitat Sitér fler
Gammel 26-07-2007, 11:28   #2 Til toppen
fysio
Snakkesalig prater
 
fysio sin avatar
 
Medlem siden: 14-09-2005
Alder: 36
Innlegg: 2.011
Pratekroner: (Donér)
Tråder: 163
fysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatiker
Standard Sv: Oppskrift til pizzabunn med spelt...

Anybody? Tenkte å lage pizza i dag...
fysio is offline   Avsporing: Svar med sitat Sitér fler
Gammel 26-07-2007, 11:29   #3 Til toppen
Premium
Assistent
 
Premium sin avatar
 
Medlem siden: 24-08-2004
Sted: Oslo
Innlegg: 14.844
Pratekroner: (Donér)
Tråder: 479
Premium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatiker
Premium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatiker
Standard Sv: Oppskrift til pizzabunn med spelt...

Bare lage vanlig deig og bytte ut hvete med spelt det.
__________________
Not a shred of evidence exists in favor of the idea that life is serious.Brendan Gill

"It doesn't matter who you are, where you come from. The ability to triumph begins with you — always." Oprah


Premium is offline   Avsporing: Svar med sitat Sitér fler
Gammel 26-07-2007, 11:50   #4 Til toppen
fysio
Snakkesalig prater
 
fysio sin avatar
 
Medlem siden: 14-09-2005
Alder: 36
Innlegg: 2.011
Pratekroner: (Donér)
Tråder: 163
fysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatikerfysio er en prikkefanatiker
Standard Sv: Oppskrift til pizzabunn med spelt...

Ok, skal deigen eltes/knas mindre da?
fysio is offline   Avsporing: Svar med sitat Sitér fler
Gammel 01-08-2007, 20:16   #5 Til toppen
Iset
Trust me, I'm The Doctor
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: 09-08-2004
Sted: Sola
Alder: 34
Innlegg: 32.890
Pratekroner: (Donér)
Tråder: 1810
Iset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatiker
Iset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatiker
Standard Sv: Oppskrift til pizzabunn med spelt...

Litt sent nå, men jeg fant en oppskrift på nettet nå:

Sitat:

Speltbunn
5 dl siktet spelt
1 ss olje
25 g tørrgjær
vann etter behov (ca 2 dl)
+ eventuelt krydder som oregano, timian, salt, pepper osv

Ha det tørre og tørrgjæren i en bake bolle (spar litt av melet til du ser om deigen blir passe), bland sammen. Tilsett lunken væske og olje og bland og ha i mer mel til deigen er passe. Min erfaring er at det er best om deigen er litt løs, kan heller bruke litt mel når du skal bake den ut.

Ser ut som om du bare kan bytte ut hvete med spelt ja, som Premium sier.
Jeg skal lage en nå med en gang! Kveldskos.
__________________
Jente, oktober 2003
Gutt, mars 2008
Jente april 2014
Iset is offline   Avsporing: Svar med sitat Sitér fler
Gammel 02-08-2007, 11:51   #6 Til toppen
Bella
Sjefsprater
 
Bella sin avatar
 
Medlem siden: 04-02-2005
Innlegg: 11.113
Pratekroner: (Donér)
Tråder: 345
Bella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatikerBella er en prikkefanatiker
Standard Sv: Oppskrift til pizzabunn med spelt...

De gangen jeg har brukt spelt har jeg brukt 50/50 med spelt og hvetemel i.
Av og til litt mere spelt.
Har alltid litt hvetemel i, for da blir den ikke så tung og klissete.
__________________
Det er bedre med litt støv, enn et rent helvete.
Ukjent
Bella is offline   Avsporing: Svar med sitat Sitér fler
Gammel 02-08-2007, 12:01   #7 Til toppen
Iset
Trust me, I'm The Doctor
 
Iset sin avatar
 
Medlem siden: 09-08-2004
Sted: Sola
Alder: 34
Innlegg: 32.890
Pratekroner: (Donér)
Tråder: 1810
Iset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatiker
Iset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatikerIset er en prikkefanatiker
Standard Sv: Oppskrift til pizzabunn med spelt...

Jeg tåler ikke hvetemel, egentlig, så jeg må unngå det totalt (selv om jeg ikke er så flink alltid), men ja, deigen ble litt klissete og var vanskelig å jobbe med, samme hvor mye mel jeg arbeidet inn. Jeg laget Calzone, og de ble kjeeempegode. Brukte 100 % siktet spelt.
__________________
Jente, oktober 2003
Gutt, mars 2008
Jente april 2014
Iset is offline   Avsporing: Svar med sitat Sitér fler
Gammel 02-08-2007, 12:03   #8 Til toppen
Premium
Assistent
 
Premium sin avatar
 
Medlem siden: 24-08-2004
Sted: Oslo
Innlegg: 14.844
Pratekroner: (Donér)
Tråder: 479
Premium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatiker
Premium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatikerPremium er en prikkefanatiker
Standard Sv: Oppskrift til pizzabunn med spelt...

Ikke noe problem å bare bruke spelt. Bare lag deigen litt løsere. Jeg får alltid luftig speltbakst nå - det er en treningssak.
__________________
Not a shred of evidence exists in favor of the idea that life is serious.Brendan Gill

"It doesn't matter who you are, where you come from. The ability to triumph begins with you — always." Oprah


Premium is offline   Avsporing: Svar med sitat Sitér fler
Gammel 27-03-2010, 10:16   #9 Til toppen
Hedda:)
Administrator
 
Hedda:) sin avatar
 
Medlem siden: 09-08-2004
Sted: Oslo
Alder: 36
Innlegg: 55.365
Pratekroner: (Donér)
Tråder: 4977
Hedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatiker
Hedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatikerHedda:) er en prikkefanatiker
Standard Sv: Oppskrift til pizzabunn med spelt...

M og Didrik har bestilt pizza i kveld, så da tenker jeg vi går for denne.
__________________
Hedda: )
Hedda:) is offline   Avsporing: Svar med sitat Sitér fler
Svar


Trådverktøy Søk i denne tråden
Søk i denne tråden:

Avansert søk
Visningsmoduser

Regler for innlegg
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke legge ved vedlegg
Du kan ikke redigere innleggene dine

vB code er
Smilier er
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Skift forum






























Powered by: vBulletin versjon 3.6.0
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

Alt innhold er Copyright © 2004-2010 Pratekompaniet